古式伝承 職人の熱き心が伝わる「愛知・常滑の酒」

【#enjoyhome】企画

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目次

 
 

【#enjoyhome】企画

【#enjoyhome】企画 とは?

#stayhomeが続く中、少しでもおうち時間を楽しんで過ごしていただけるよう企画していくシリーズです。
ちなみに企画名称は、先日テレビで放送作家の小山薫堂さんが仰っていた金言「【#stayhome】ではなくて【#enjoyhome】にしたほうがいい」という言葉にあやからせていただいています。
澤田酒造でもこの言葉に賛同し、皆様とともにポジティブな未来を創造していきたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
 
 
 

【#enjoyhome】企画 本編

第一弾:おうちで新酒の飲み比べシリーズ ~よりどりまとめ買いキャンペーン~

本キャンペーンは終了いたしました。たくさんのご注文をいただき、誠にありがとうございました。【#enjoyhome 企画】はまだまだ続きますので、引き続きそちらのキャンペーンをお楽しみください。

【#enjoyhome 企画】の第一弾として『おうちで新酒の飲み比べシリーズ ~よりどりまとめ買いキャンペーン~』を行います。

春先に発売したおすすめの新酒ですが、緊急事態宣言を受けた料飲店さんの休業が重なり在庫がまだまだございます。
このままでは、せっかくの生酒の旬を過ぎてしまいます。
そこで、日ごろのご愛顧に感謝して、よりどりまとめ買いキャンペーンを実施いたします。

<キャンペーン内容>
以下の6商品の中から、よりどり3本~5本お買い上げで、クール代をサービスさせていただきます(送り先1箇所が対象です)。
さらに6本以上お買い上げの方には、送料・クール代を無料とさせていただきます(送り先1箇所が対象です)。
同じ種類でも、複数の種類でも組み合わせは自由です。
期間:2020年5月末日まで

① 白老 千本錦 純米吟醸 生原酒(720ml)

② 白老 夢吟香 純米吟醸 生原酒(720ml)

③ 白老 自然栽培米の酒 無濾過生原酒 (720ml)

④ 若水純米 しぼりたて生酒(720ml)

⑤ 蔵人だけしか飲めぬ酒(700ml)

⑥ 若水特別純米 一年冷蔵熟成 うすにごり生原酒(720ml)

■ 商品一覧

ぜひ、この機会に新酒を飲み比べしてみてください。
もちろん1本からでもご注文を承ります。

なお、今回は特別キャンペーンにつきまして、まとめ買いの場合は個別包装はお受けいたしかねます。
また、限定酒につきましては、無くなり次第終了させていただきます。
予めご了承ください。

※ ウェブショップの注文画面では、クール代及び送料は通常料金が表示されます。注文確定後、弊社からの返信メールにおいて、キャンペーン価格をお伝えさせていただきますので、銀行振込等お支払いはそのメールをお待ちの上、ご対応のほどよろしくお願いいたします。

 

第二弾:おうちで仕込む『白老梅』セット

本キャンペーンは終了いたしました。たくさんのご注文をいただき、誠にありがとうございました。【#enjoyhome 企画】はまだまだ続きますので、引き続きそちらのキャンペーンをお楽しみください。

白老こだわりの材料・製法で、白老の人気の梅酒「白老梅」をおうちで仕込めるセットです。
仕込みから3ヶ月ほどから飲むことができます。
是非、白老梅ヌーボーの解禁日2020年9月17日(木)に合わせて飲み比べてみてください。

  • 【重要】ご注文前に必ずお読みください
    • 注文締め切りについて
      ご注文は梅の収穫の都合上【6月5日 23:59まで】とさせていただきます(予定数がなくなり次第、早めに終了する場合もございます)。
    • 商品の到着日について
      梅の収穫後すぐにお送りするため、着日指定はお受けできかねます。予めご了承くださいませ。
      発送は6月9日(火)になります。
    • 送料・梱包について
      特別セットにつき、他の商品との梱包はお受けできかねます。
      他の商品(お酒等)と同時に購入された場合、送料・クール代が別々に発生いたします。(2セット以上注文いただいた場合も、それぞれに送料・クール代がかかります。)
      その際、注文画面では同梱した場合の送料・クール代が表示されますが、ご注文後の返信メールにて、正しい送料・クール代のご案内をさせていただきます。
      ご不便おかけして申し訳ございませんが、何卒ご了承くださいませ。
    • 商品到着後について
      梅は熟していくのが早く、大変傷みやすくなっております。届き次第、すぐに仕込んでいただくことが望ましいですが、すぐには仕込むことができない場合、段ボールを開封の上、梅は冷蔵庫にて保管ください(2〜3日以内に仕込んでください)。
      本レシピでの作り方では、冷凍庫で梅を凍らすことはおすすめしません。

第二弾:おうちで仕込む『白老梅』セット

【Aセット】おうちで仕込む
『白老梅』セット(仕込み瓶アリ)
【Bセット】おうちで仕込む
『白老梅』セット(仕込み瓶ナシ)

 

第三弾:おうちで仕込む『佐布里梅のうめしろっぷ』セット

本キャンペーンは終了いたしました。たくさんのご注文をいただき、誠にありがとうございました。【#enjoyhome 企画】はまだまだ続きますので、引き続きそちらのキャンペーンをお楽しみください。

白老の夏の定番うめジュースのもと『佐布里梅のうめしろっぷ』をおうちで仕込むセットです。
仕込みから2〜4週間ほどから飲むことができます。
梅から出るエキスの量でできあがりの量は変わりますが、1L以上は出来上がる予定です。
出来上がったしろっぷは、水、炭酸水、牛乳、豆乳などで3〜4倍に割ってお飲みいただけます。
是非、7月下旬発売予定の『佐布里梅のうめしろっぷ』と飲み比べてみてください。

  • 【重要】ご注文前に必ずお読みください
    • 注文締め切りについて
      ご注文は梅の収穫の都合上【6月5日 23:59まで】とさせていただきます(予定数がなくなり次第、早めに終了する場合もございます)。
    • 商品の到着日について
      梅の収穫後すぐにお送りするため、着日指定はお受けできかねます。予めご了承くださいませ。
      発送は6月9日(火)になります。
    • 送料・梱包について
      特別セットにつき、他の商品との梱包はお受けできかねます。
      他の商品(お酒等)と同時に購入された場合、送料・クール代が別々に発生いたします。(2セット以上注文いただいた場合も、それぞれに送料・クール代がかかります。)
      その際、注文画面では同梱した場合の送料・クール代が表示されますが、ご注文後の返信メールにて、正しい送料・クール代のご案内をさせていただきます。
      ご不便おかけして申し訳ございませんが、何卒ご了承くださいませ。
    • 商品到着後について
      梅は熟していくのが早く、大変傷みやすくなっております。届き次第、すぐに仕込んでいただくことが望ましいですが、すぐには仕込むことができない場合、段ボールを開封の上、梅は冷蔵庫にて保管ください(2〜3日以内に仕込んでください)。
      本レシピでの作り方では、冷凍庫で梅を凍らすことはおすすめしません。

第三弾:おうちで仕込む『佐布里梅のうめしろっぷ』セット

【Cセット】おうちで仕込む
『佐布里梅のうめしろっぷ』セット(仕込み瓶アリ)
【Dセット】おうちで仕込む
『佐布里梅のうめしろっぷ』セット(仕込み瓶ナシ)

 

第四弾:おうちで夏の辛口・生酒飲み比べシリーズ ~よりどりまとめ買いキャンペーン~

本キャンペーンは終了いたしました。たくさんのご注文をいただき、誠にありがとうございました。【#enjoyhome 企画】はまだまだ続きますので、引き続きそちらのキャンペーンをお楽しみください。

【#enjoyhome 企画】の第四弾として『おうちで夏の辛口・生酒飲み比べシリーズ ~よりどりまとめ買いキャンペーン~』を行います。
初夏におすすめの辛口酒や生酒を取り揃えた季節のお酒を飲み比べで楽しめるシリーズです。

<キャンペーン内容>
以下の10商品の中から、よりどり3本~5本お買い上げで、クール代をサービスさせていただきます。
さらに6本以上お買い上げの方には、送料・クール代を無料とさせていただきます。
(いずれも送り先1箇所が対象です。北海道・沖縄・離島は、半額サービスとさせていただきます。)
同じ種類でも、複数の種類でも組み合わせは自由です。
期間:2020年7月末日まで

【重要:ご購入前に必ずお読みください】
・ウェブショップの注文画面では、クール代及び送料は通常料金が表示されます。注文確定後、弊社からの返信メールにおいて、キャンペーン価格をお伝えさせていただきますので、銀行振込等お支払いはそのメールをお待ちの上、ご対応のほどよろしくお願いいたします。

① 夏の純米吟醸うすにごり生酒(720ml)

② 白老 辛口特別純米酒 はぜラベル(720ml)

③ 白老原酒(720ml)

④-A 白老 夢吟香 純米吟醸 生原酒(720ml)

④-B 白老 夢吟香 純米吟醸 火入れ(720ml)

⑤-A 白老 千本錦 純米吟醸 生原酒(720ml)

⑤-B 白老 千本錦 純米吟醸 火入れ(720ml)

⑥-A 白老 自然栽培米の酒 無濾過生原酒 (720ml)

⑥-B 白老 自然栽培米の酒 一度火入れ原酒 (720ml)

⑦ 純米吟醸仕込みの梅酒 白老梅(500ml)

■ 商品一覧

ぜひ、この機会に飲み比べしてみてください。
もちろん1本からでもご注文を承ります。

なお、今回は特別キャンペーンにつきまして、まとめ買いの場合は個別包装はお受けいたしかねます。
また、限定酒につきましては、無くなり次第終了させていただきます。
予めご了承ください。

第五弾:おうちで○○with白老 コラボシリーズ

【#enjoyhome 企画】の第五弾として『おうちで○○with白老 コラボシリーズ』を行います。
食とともにお酒もおうち時間も楽しんでいただきたい!
その思いから第5弾は食とのコラボシリーズです。

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≪第一食目「クラフトチーズ with 白老」≫
完売御礼!たくさんのご注文をいただき、誠にありがとうございました。【#enjoyhome 企画】はまだまだ続きますので、引き続きそちらのキャンペーンをお楽しみください。

第一食目は「クラフトチーズ with 白老」と題して、今年の酒蔵開放にもお越し下さったチーズ工房【千】sen さんとコラボさせていただきます!

千葉県大多喜町の豊かな自然の中で古民家を改装し、チーズ工房【千】sen を開いた柴田千代さん。
営業日はなんと月に一度の第一日曜日だけ。。。にも関わらずチーズを買い求めるお客様の行列と笑顔に毎月あふれています!
「魔女のようにひっそり丁寧にチーズを醸して山里で暮らしたい」と仰る柴田さんですが、情熱大陸でチーズ工房【千】sen が取材されて番組の放送後はチーズも大人気!
生産量も限られており味わう事が大変希少なチーズになってしまいました。
そんな柴田さんが手がけるチーズは上品で澄み切った味わい…。まろやかな旨味もありつつ爽やかな酸味もあります。

今回コラボするクラフトチーズ『竹炭濃厚熟成』
第11回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト 農林水産大臣賞(女性で初めての日本一の快挙です!)を受賞したチーズで、まろやかで旨味もありつつ爽やかな酸味があります。

そして、合わせる日本酒は『白老 夢吟香 純米吟醸 火入れ』
愛知の常滑産の夢吟香と言うお米を使ったお酒です。
香りもよく華やかで、お米の味わいもしっかりした味わいですが後味にしっかりしたキレもあります。
竹炭濃厚熟成と一緒に頂くと互いの旨味と爽やかな酸味が交じり合い相性抜群!止まらなくなる美味しさです。
キリッと冷やしてお召し上がりください。

また、チーズプロフェッショナルの雨田洋美さんおすすめのアレンジレシピもご紹介させていただいております。
レシピで使用している「しろたまり」、「白だし」、「魚醤」は白老ウェブショッピングサイトでもご購入いただけますので、是非おためしください。

チーズ工房【千】さんの『竹炭濃厚熟成(2個)』と白老のペアリングセット

チーズ工房【千】さんの『竹炭濃厚熟成(1個)』と白老のペアリングセット
チーズ工房【千】さんの『竹炭濃厚熟成(1個)』

※申込期限は2020年8月28日(金)まで
※着日指定はできません。生もののため、2020年9月4日(金)に一斉に発送させていただきます。
※個数超限定!先着順となります。あらかじめご了承ください。

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≪第二食目以降≫ 近日公開予定です!お楽しみに!

 
 
 
 

第六弾:おうちで秋酒飲み比べシリーズ ~よりどりまとめ買いキャンペーン~

【#enjoyhome 企画】の第六弾として『おうちで秋酒飲み比べシリーズ ~よりどりまとめ買いキャンペーン~』を行います。
秋におすすめのお酒を飲み比べで楽しめるシリーズです。

<キャンペーン内容>
以下の7商品の中から、よりどり3本~5本お買い上げで、クール代をサービスさせていただきます。
さらに6本以上お買い上げの方には、送料・クール代を無料とさせていただきます。
(いずれも送り先1箇所が対象です。北海道・沖縄・離島は、半額サービスとさせていただきます。)
同じ種類でも、複数の種類でも組み合わせは自由です。
期間:2020年10月末日まで

【重要:ご購入前に必ずお読みください】
・ウェブショップの注文画面では、クール代及び送料は通常料金が表示されます。注文確定後、弊社からの返信メールにおいて、キャンペーン価格をお伝えさせていただきますので、銀行振込等お支払いはそのメールをお待ちの上、ご対応のほどよろしくお願いいたします。

① 【秋限定】若水純米 冷やおろし(720ml)

② 【秋限定】秋の純米吟醸 うすにごり 火入れ(720ml)

③ 白老 夢吟香 純米吟醸 火入れ(720ml)

④ 白老 白老 千本錦 純米吟醸 火入れ(720ml)

⑤ 豊醸(720ml)

⑥ 白老 若水純米七号酵母 火入れ(720ml)

⑦ 【2020年産・9/17発売】白老梅ヌーボー(500ml)

■ 商品一覧

ぜひ、この機会に飲み比べしてみてください。
もちろん1本からでもご注文を承ります。

なお、今回は特別キャンペーンにつきまして、まとめ買いの場合は個別包装はお受けいたしかねます。
また、限定酒につきましては、無くなり次第終了させていただきます。
予めご了承ください。

 
 
 

【#enjoyhome】企画 番外編

【#enjoyhome】おつまみも一緒に楽しもう

お酒のアテにおつまみも一緒にいかがでしょうか。
常滑にある白老のアンテナショップ「常滑屋」特製のおつまみです。
いずれの商品も製造の都合上、発送までにお待たせすることもございますが、どうかご了承ください。
また、上記の新酒飲み比べセットと合わせてご購入いただけば、送料クール代はかからずお得です。

常滑屋特製 からしなす
常滑屋の隠れた人気商品。今年3月から発売開始しましたが、既に100個以上を販売しました!予想以上の反響に驚いています。
鼻にツーンとぬけるからしが辛いのでですが、酒粕が加わることで病みつきになる味に仕上がっています。
日本酒との相性もよくお酒のアテに最高です。

常滑屋特製 地豆の煮もの
常滑の郷土料理の落花生の煮ものです。たまり醤油で味付けしています。
もちろんごはんのおかずにもぴったり。
季節もののため、現在販売を中止しております。また再販する際は、ご案内いたします。
 
常滑屋特製 ショウガとシイタケの甘辛煮
生姜と椎茸を甘辛く佃煮にしました。
 
常滑屋特製 切干し大根のはりはり漬け
2020年6月1日 新発売!
酒蔵弁当でも人気の「切干し大根のはりはり漬け」をご家庭でもお楽しみいただけるように商品化いたしました。
これからの時期にぴったりのお酢の爽やかな酸味がきいたおつまみ。
隠し味には塩麹を使用しています。
 
 

【#enjoyhome】おうちでお料理

外出自粛期間中は、家でのお料理の機会も増えますよね。
日頃よりも少し手間をかけたり、素材にもこだわってみたり、美味しい料理を楽しみましょう。

白老の純米料理酒はアルコール度数15度なので、少量の使用でも料理の味を引き立てます。
また、下味に使うことで、臭み消し効果、味の浸透効果があります。
香りをよくし、旨味を足してくれる効果もあります。
飲んでも美味しい純米酒だからこそ、お料理の腕をワンランク引き上げてくれますよ!
ぜひ、キッチンに一本置いておいてください。
我が家では開封してからも常温でコンロ下の引き出しに置いています。

おおごっつお(720ml)

お気軽にお問い合わせください TEL 0569-35-4003 受付時間 9:00 - 17:00 (土・日・祝日除く)

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