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白老 夢吟香 純米吟醸 しぼりたて生酒 (720ml)

白老 夢吟香 純米吟醸 しぼりたて生酒 (720ml)

2024年3月14日(木) 発売開始。

2023BYの新酒です。
愛知県で開発された酒米「夢吟香(ゆめぎんが)」を100%使用。
ほんのりフルーティーな吟醸香とほどよい旨みのバランスが良く、飲み飽きしないお酒です。
やや辛口タイプで食事との相性も良く、様々な食材と合わせられます。
「蔵元が毎日飲みたい味」を追求した一本です。

 

◎お酒のタイプ

軽快で香りと旨みのバランスが良い

内容量 1.8L はこちら

クール便でお届け
価格 ¥ 1,822 税込
特定名称 純米吟醸
内容量 720ml
アルコール分 16度
日本酒度 +4(参考)
酸度 1.7(参考)
原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米 夢吟香100%
原料米産地 愛知県知多半島産
精米歩合 55%
使用酵母 きょうかい1401号 / 1801号
おすすめの飲み方 よく冷やして
保存方法 要冷蔵(5℃以下)。開栓後はなるべくお早目にお召し上がり下さい。
4.00
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    投稿日
    「蔵元が毎日飲みたい味」という言葉に引かれて購入しました。 食中酒としていろんな料理に合わせやすい感じがします。 口に含んだ時のキレイさの割に味わいとしては結構複雑な気がします。 きちんとお米を感じられて、少し苦味の余韻が残ります。 若水のお酒のようなパンチは少ないかな。 冷酒でも陶器の猪口がいいです。 ガブガブというお酒ではないですが、味わいの余韻を感じながら1日の余韻を味わえる、そんなお酒だと思いました。 開栓したてよりも2日目の方が美味しいと感じました。味の変化が楽しめるタイプかなと思います。

※飲酒は20歳になってから。20歳以上の確認ができない場合のお酒の販売はできません。