純米大吟醸 白老 知多の花露 (720ml)
IWC（International Wine Challenge）2023 純米大吟醸の部【BRONZE】受賞
白老初挑戦の3割5分磨き、オール愛知産の最高級純米大吟醸です。
地元知多半島産の山田錦を35%まで磨いて、
長期低温発酵で醸しました。
愛知県の酵母と種麹、そして愛知県の水と愛知の造り手、
徹底的に愛知県にこだわりました。
香り高く雑味の少ないきれいな飲み口。
よく冷やして軽快な味わいをお楽しみください。
【化粧箱 付き】
知多山田錦の栽培農家さん取材記はこちら
◎お酒のタイプ
| 香り華やかで、きれいな飲み口 |
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| 特定名称 |
純米大吟醸 |
| 内容量 |
720ml |
| アルコール分 |
16度 |
| 日本酒度 |
+1 |
| 酸度 |
1.2 |
| 原材料 |
米（国産）、米こうじ（国産米） |
| 原料米 |
山田錦100% |
| 原料米産地 |
愛知県知多半島産 |
| 精米歩合 |
35％ |
| 使用酵母 |
愛知県酵母 |
| おすすめの飲み方 |
よく冷やして |
| 保存方法 |
常温、暗所で保存してください。開栓後は冷蔵庫に入れ、なるべくお早目にお召し上がり下さい。 |
| 受賞歴 |
IWC（International Wine Challenge）2023 純米大吟醸の部【BRONZE】受賞 |
