2月21日、22日の「第37回 酒蔵開放」開催に先立ちまして、イベント限定酒等の事前予約販売をいたします。
早々に完売することも予想されますので、お早めにご注文をお願いいたします。
2月11日(水)中
2月27日(金)より順次発送いたします
※限定酒と季節商品を一緒にお買い上げの場合は2月27日(金)以降にまとめて順次発送いたします。
※限定酒と同送にて2月27日(金)より前の着日指定ができません。
2月28日以降の着日指定につきましては備考欄等にご希望の日付をを記載いただければ対応させていただきます。
※季節商品のみお申し込みの場合はご注文後順次発送いたします。
・6本以上のお申し込みで送料・クール代無料
・3本以上のお申し込みでクール代無料(送料のみいただきます)
オンラインショップでお申し込みの場合、システムの都合上正規の送料・クール代が表示されますが、後ほど当店で修正させていただきます。詳しくは当店からの「ご注文確認メール」にてご確認ください。
※特典は送り先1件あたりとなります。
注文画面の通信欄に下記いずれかの入力をお願いいたします。
・当日受取希望 2/21 13:00以降
・当日受取希望 2/22
①槽口しぼりたての純米生原酒
毎年、酒蔵開放当日だけで完売してしまう大好評の限定酒。槽口(ふなくち=お酒を搾る装置の出口)からしぼりだしたものを、直接瓶詰めした純米生原酒です。
今年の槽口しぼりたてのお酒は、知多市大興寺の利興さん栽培の若水だけを使用した純米生原酒。伝統の四段掛け(四段仕込み)製法により、ふくよかな甘みやコク、奥行きのある味わいがお楽しみいただけます。
例年との味の違いをぜひお楽しみください。
事前予約ではお一人様3本までとさせていただきます
②白老 純米大吟醸あらばしり
知多半島産の山田錦から造る白老トップグレードの純米大吟醸のあらばしり。フルーティな吟醸香、米の繊細な旨みが味わえる一本です。
あらばしりはごくわずかしかありませんのでお見逃しなく。
※ あらばしり…お酒を搾るときに一番最初に出てくる希少なお酒です。圧をかけずにもろみの重さだけで搾るため、雑味がなくとてもきれいな味わいになります。
写真のラベルはイメージです。
◆知多山田錦 100%
◆精米歩合 35%
③純米吟醸 薫風(くんぷう)
広島県産の千本を100%使用した純米吟醸酒蔵開放限定バージョンです。香りが高く華やかでありながら、白老らしさも忘れずにお米の旨味も感じる自信作。
◆広島県産 千本錦 100%
◆精米歩合 55%
④千本錦 純米吟醸うすにごり 生原酒
しぼったばかりの2025BYの新酒です。
原材料には広島県から取り寄せている高品質の酒米「千本錦」を100%使用。フルーティな香りとうすにごりならではの優しいお米の味が楽しめる酒蔵開放限定酒です。
◆広島県産 千本錦 100%
◆精米歩合 55%
⑤白老 樽酒
国産杉樽の良い香りがほんのりと香る限定樽酒。
酒蔵開放で毎年人気のお酒です。
⑥蔵人だけしか飲めぬ酒
1969年にしぼりたての生酒として全国に先駆けて発売以来のロングセラー。フレッシュな甘さと、無濾過ならではのとろりと濃厚な旨さ。
◆麹米 五百万石、掛米 アケボノ
◆精米歩合 65%
⑦若水純米 しぼりたて生酒
地元の若水100%純米酒のしぼりたて新酒です。やや辛口、若水らしい米のうまみのインパクトと、新酒ならではのフレッシュな口当たり。
◆愛知県知多半島産 若水 100%
◆精米歩合 65%
⑧活性にごり酒 あばれ酵母
酵母の力がみなぎる活性にごり酒です。発酵による炭酸ガスでさわやかな口当たり。甘さと辛さと旨みが賑やかにやってくる不思議な味わい。
◆愛知県知多半島産 若水 100%
◆精米歩合 70%











