白老 ”HAKU” 新発売！
新商品「HAKU 〜Spirited Fermentation〜」が新発売。
「HAKU」は真冬の人気商品、活性にごり「あばれ酵母」の派生商品。
さらりと甘口爽やかに仕上げてみました。
甘さや酸味、うまみが賑やかにやってくる不思議な味わい。
シュワシュワピチピチ爽快な泡感。
口当たりの良い甘口のお酒ですが、お米の自然な甘さ、旨みが感じられ、食中酒としてさまざまなお料理によく合います。
元気な酵母をイメージした可愛いラベルで、パーティーなどにも最適です。
＜杜氏コメント＞
振らずにあけるとやや弱い吹きこぼれ感。
かなり振ってあけると少し吹きこぼれます。
静かに開けるとピリピリ炭酸を強く感じますが、同時に辛口にも感じます。
振ってあけるとクリーミーで柔らかく、甘みも感じられます。
静かに開けたものを後でふっても味が変化して面白いです。
振らずにあけるとやや弱い吹きこぼれ感。
かなり振ってあけると少し吹きこぼれます。
静かに開けるとピリピリ炭酸を強く感じますが、同時に辛口にも感じます。
振ってあけるとクリーミーで柔らかく、甘みも感じられます。
静かに開けたものを後でふっても味が変化して面白いです。
12月7日発売開始です。
【お取り扱い上の注意】
とても元気な活性にごり酒で、お買い上げ後も瓶内で発酵が進みます。
暖かいところに置くとどんどん発酵し、開栓時に吹き出します。
お買い上げ後は、なるべく早く低温の冷蔵庫（５℃以下が理想です）に静かに立てて置き、できるだけ早めにお召し上がりください。
開栓の際は、商品に添付の「HAKU お取扱上の注意」を読んでから開栓ください。
