古式伝承 職人の熱き心が伝わる「愛知・常滑の酒」

新着情報(Information)

年別アーカイブ: 2020年

年末のご挨拶

皆さまへ 一年間のご愛顧に心より感謝申し上げます。 仕込み真っ最中の火災で、麴室を焼失してしまった為、現在お酒 …

JOZOご自宅レストラン

半田商工会議所醸造部会の新企画です。「知多酒を楽しむ会」に始まり長年知多半島の醸造産品を一堂に会して楽しんでい …

お知らせ | 年末年始の営業について

いつもご愛顧いただきありがとうございます。 年末年始の営業についてお知らせいたします。 年末年始における、澤田 …

【#enjoyhome】企画 第五弾:おうちで○○with白老 コラボシリーズ ≪ 第二食目「お肉 with 白老」≫

【#enjoyhome 企画】第五弾は、食とともにお酒もおうち時間も楽しんでいただきたい。 その思いから第五弾 …

新酒 第二弾『若水純米 しぼりたて生酒』を発売開始しました

新酒 第二弾『若水純米 しぼりたて生酒』を発売開始しました。 地元常滑の契約農家栽培の酒造好適米「若水」を10 …

新酒 第一弾『初しぼり』を発売開始しました

今年の新酒が本日から発売です。 まず第一弾は『初しぼり』。 その年最初に仕込み、搾ったままの原酒を、ろ過も加水 …

お知らせ | 11月27日(金)に弊社で発生した火災について

【発信・更新履歴】 ・2020年11月28日 14:01 初回発信 ・2020年12月 3日 15:30 更新 …

今年も酒造りが始まりました

いつまでも秋の気配が感じられない10月でしたが、やっと二三日前から冷え込んできました。今年は台風も近くに来ず、 …

イベント情報(2020年10月)

10月の澤田酒造は、以下のイベントに出店いたします。 宜しければ是非お越しください。 【注意】 社会状況等によ …

梅酒の新酒『白老梅ヌーボー』を発売開始しました

今日9月17日(木)は、今年漬けた梅酒の新酒『白老梅ヌーボー』の解禁日です。 江戸時代の書物「本朝食鑑」にある …

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