古式伝承 職人の熱き心が伝わる「愛知・常滑の酒」

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新酒 第二弾『若水純米 しぼりたて生酒』発売!

新酒 第二弾は『若水純米 しぼりたて生酒』! 地元常滑の契約農家栽培「若水」100%、しぼりたての無濾過生原酒 …

新酒 第一弾『初しぼり』発売!

今年の新酒が出来上がりました! まず第一弾は『初しぼり』。 その年最初に仕込み、搾ったままの原酒を、ろ過も加水 …

白老梅ヌーボー 9月の第3木曜日に

日本酒に漬け込んだ梅酒「白老梅」は、日本酒の特質上、時とともに熟成されていきます。新ものが出ると、一年前の製品 …

豊醸 秋バージョン登場

明治時代、当社の蔵に豊醸組(半田酒造組合の前身)醸造試験場を作ってお酒の腐造を防ぐ画期的な酒母の造り方を開発し …

辛口特別純米酒~ギマラベル~

富山県のなんと農協さんにお願いして作って頂いている「五百万石」を使用した日本酒度プラス8の超辛口純米酒です。

幸せ囲い 甘口純米熟成酒

甘口純米熟成酒「幸せ囲い」は、十年以上貯蔵した本格純米熟成酒。 熟成酒は初めての方にも楽しんで頂けるようお求め …

梅シロップできました

梅酒「白老梅」と同様、江戸時代の製法、わら灰を入れた水に漬けてうまみを出す作業により、大変上質な梅のシロップで …

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