純米大吟醸仕込みの梅酒 白老梅 (500ml)
2023年10月12日(木) 販売再開
全国梅酒品評会2021 日本酒梅酒部門 銀賞受賞
江戸時代の書物「本朝食鑑」の梅酒造りを再現した手作り梅酒。
わら灰によるアク抜き、一つひとつ手作業でヘタとりを行うなど、丁寧な処理をした知多産佐布里梅を、最高級の純米大吟醸古酒に漬け込んだ白老渾身の梅酒です。
爽やかな梅の風味を余す所なく引き出し、日本酒と梅酒の良さを兼ね備えています。
すっきりした甘さで食前酒に最適です。
名称 |
リキュール(梅酒) |
内容量 |
500ml |
アルコール分 |
10度 |
原材料 |
清酒(国産(澤田酒造醸造 純米大吟醸熟成酒))、梅(愛知県産)、氷砂糖(北海道産 甜菜糖原料 大粒自然結晶ロック) |
おすすめの飲み方 |
ストレート・ロック・ぬる燗 |
保存方法 |
常温で保存してください。開栓後はなるべくお早目にお召し上がり下さい。 |
受賞歴 |
全国梅酒品評会2021 日本酒梅酒部門 銀賞
水戸の梅まつり 梅酒大会2014 醸造梅酒部門 水戸市長賞 |
梅の生産者さんの高齢化に伴い、原料の供給体制への支援活動に取り組んでいます。