【2025年 夏 製造】

旨みたっぷり！
粕漬けに最適な踏込酒粕です。
踏込酒粕とは、通常の酒粕とは異なり、新酒の酒粕を貯蔵しタンクで圧力をかけて空気を抜きながら熟成させた酒粕です。
お魚、お肉、野菜の粕漬けにぴったりの酒粕です。
夏によく採れる瓜との相性は抜群です。（奈良漬）

便利な小サイズ、1kg入りで新発売！
袋にチャックもついてそのまま漬けられます。

※常温で発送いたします。



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蔵元の酒粕レシピ　~踏込酒粕編~