佐布里梅の梅酢(200ml)
佐布里梅の梅干しを作る過程で取れる梅のエキス。 原材料は梅と天日塩のみ。 酸味と塩味のバランスの良い健康調味料です。 お肉の下味に使うと、クエン酸で柔らかくジューシーになります。 漬物や和え物に使うとさっぱり美味しく頂けます。 ミネラル豊富なので、白湯や水に少量溶かして飲むと水の吸収が良くなります。
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