2024年度 Kura Master 日本酒コンクールにて、「知多の花露」（知多半島産山田錦三割五分磨き）が、純米大吟醸酒部門で金賞を受賞いたしました。

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原料をオール愛知産にこだわった杜氏入魂の純米大吟醸。
昨年IWC（International Wine Challenge）2023 純米大吟醸の部で「BRONZE」を受賞して、今年は令和6年愛知県新酒鑑評会県組合会長賞に引き続きの受賞になります。

KuraMaster日本酒コンクールは2017年から開催されており、今回で第8回。
フランスの地で行うフランス人のための日本酒コンクールです。

1000を超える銘柄が出品され、すべてブラインドテイスティングで行われます。
試飲にはワイングラスが使用されます。

審査員はフランス人を中心としたヨーロッパの方々で、フランス国家が最高職人の資格を証明するMOFの保有者をはじめ、フランスの一流ホテルのトップソムリエやバーマン、カービスト またレストラン、ホテル、料理学校関係者など飲食業界のプロフェッショナルで構成されています。

食と飲み物の相性に重点が置かれて審査がされており、香りの高さだけでなく食中酒としても評価をいただいたと理解しておりますが、まさに香り高くお米の旨みもしっかりという「知多の花露」の意図通りと大変嬉しく感じております。

純米大吟醸「知多の花露」

IWC（International Wine Challenge）2023 純米大吟醸の部【BRONZE】受賞

白老初挑戦の3割5分磨き、オール愛知産の最高級純米大吟醸です。
地元知多半島産の山田錦を35%まで磨いて、
長期低温発酵で醸しました。
愛知県の酵母と種麹、そして愛知県の水と愛知の造り手、
徹底的に愛知県にこだわりました。
香り高く雑味の少ないきれいな飲み口。
よく冷やして軽快な味わいをお楽しみください。