令和6年 愛知県新酒鑑評会（愛知県酒造組合主催）にて、純米大吟醸「知多の花露」の原酒（知多半島産山田錦三割五分磨き）が、県組合会長賞（入賞）を受賞いたしました。
純米吟醸の部35点の出品に対し上位7点。
原料をオール愛知産にこだわった１本を、愛知県で認めていただき嬉しい限りです。

火災により、麹室を新しく再建して以降、どうしても杉の香りが残ってしまい、この数年コンテストには一つ壁がありました。

ようやくここまできたと感慨深いものがあります。

そして製造部スタッフ一同の冬の頑張りが報われました。
三浦や横田にお会いの際は、ぜひお声かけをください。
きっと喜びの笑顔を返してくれると思います♪

はにかみ笑顔のスーツを着ることもある三浦杜氏

純米大吟醸「知多の花露」

IWC（International Wine Challenge）2023 純米大吟醸の部【BRONZE】受賞

白老初挑戦の3割5分磨き、オール愛知産の最高級純米大吟醸です。
地元知多半島産の山田錦を35%まで磨いて、
長期低温発酵で醸しました。
愛知県の酵母と種麹、そして愛知県の水と愛知の造り手、
徹底的に愛知県にこだわりました。
香り高く雑味の少ないきれいな飲み口。
よく冷やして軽快な味わいをお楽しみください。