清酒白老 澤田酒造株式会社

開催概要

開催日時

2026年2月21日（土）、22日（日）
9:30〜15:00

後援：常滑市、一般社団法人とこなめ観光協会

場所

澤田酒造場
愛知県常滑市古場町4-10

今年、会場を生け花で彩っていただくのは、斎田月紅社中さんです。こちらもお楽しみに！

ご留意いただくこと

お酒は適量を心がけ、やわらぎ水を飲みながら試飲ください。
仕込みに使う井戸水は自由にお飲みいただけます。
澤田酒造の試飲チケットと商品販売はお支払いに現金とPayPayをご利用いただけます。
酒蔵弁当は現金のみです。
各出店者さんでの現金以外のお支払いについてはそれぞれ店舗ごとに異なりますので、当日会場にてご確認ください
当日は大変混雑することが予想されます。
特に例年、午前中にご来場が集中する傾向がございますので、ゆっくりとお酒をお楽しみになりたい方は、午後の時間帯にお越しいただくことをおすすめいたします。

開催内容

◆槽口しぼりたて純米生原酒の販売会
（1日限定300本）
両日9:30〜と13:00〜　整理券を配布します。※お一人様２本まで

今年の槽口しぼりたて生原酒は純米酒で新しい味わいをご用意いたしました。
原料米の状況を受け、製造計画を見直す中で、2日間のために杜氏が特別に仕込みました。
知多市大興寺の利興さん栽培の若水だけを使用した純米生原酒。伝統の四段掛け（四段仕込み）製法により、ふくよかな甘みや奥行きのある味わいがお楽しみいただけます。
例年との味の違いをぜひお試しください。

オンラインストアでのご予約は、
おかげさまで予定数量に達しました為受付を終了いたしました。
たくさんのご予約ありがとうございます。

◆ふるまい
・槽口しぼりたて純米生原酒の試飲
・特製酒粕甘酒のふるまい

◆白老名物酒蔵弁当
（各日150食限定）

昭和初期のレトロな建物で、特製の粕汁、お漬物、知多前寿司をお召し上がりいただけます。
お買い上げいただいたお酒も一緒にお楽しみください。

常滑焼作家池谷幸子さんの手による常滑焼のお碗はお持ち帰りいただけます。

粕汁用のお碗です。全体的に鉄釉を施し、色の揺らぎのおもしろさやしっとりとした質感のあるお碗です。
一部白化粧を施した部分には、かわいらしい南天の絵付けがされています。
お家でも煮物や汁物との相性が良さそうです。

酒蔵弁当▷▷ 3,800円（税込）

酒蔵弁当のお申し込みはこちら

※酒蔵弁当のお支払いは会場の古場公会堂にてお願いします。
現金のみとなっておりますのでご了承ください。

◆酒蔵開放記念ぐい呑

今回の記念ぐい呑は、常滑焼作家渡辺悠さんの手による作品です。
数に限りがございますが、当日販売いたします。

大きさは直径（内径）6.5センチ、高さ5.5センチくらい。
シンプルな造形と色合い。
釉薬だけでなく化粧土をうまく使って、深みのある青やエメラルドに発色をしています。

お酒だけではなく、お茶やデザートにも重宝しそう。

渡辺悠氏
2007年より愛知県常滑市に移住。

主に石膏を用いた作品制作を始める。

第44回　長三賞常滑陶業展　入選
第63回　とこなめ焼振興展　市長

試飲ゾーン

◆酒蔵開放限定酒等のチケット制テイスティング

試飲コーナーのお酒は、酒蔵開放限定酒、季節限定のできたて新酒をはじめ定番酒まで20種類以上を予定しております。

燗酒コーナーもあります。定番燗向きのお酒はもちろん、普段は燗をつけないようなお酒も燗で試してみたり、ちょっとマニアックな企画を予定しています。お楽しみに！！
（協力：地炉の間さん）

試飲リストのPDF版はこちら→第37回酒蔵開放試飲リスト

◆チケット▷▷ 1,000円（10枚綴り）

前売りスターターセットの事前販売は終了いたしました。
試飲チケットは当日販売をさせていただきます。会場にてお買い求めください。

販売ゾーン

◆日本酒、酒粕、調味料など

◆酒蔵グッズやコラボスイーツ

◆こだわりのお店出店

愛知屋仏壇本舗さん／伝統工芸
稲垣屋製菓舗さん／酒素饅頭
カネ光水産さん／しらす干しなど
ギャラリー煙さん／焼き物
國松本店さん／濱納豆
侍箸の近竹翔さん／竹細工
太郎兵衛さん／焼き鯖寿司
Le coeuryuzu with ESPRITさん（土曜日）涼太郎さん（日曜日）／知多のガストロノミー
　※ルクーリュズさんのブースにパティシエさんが加わりました→Realiser（レアリゼ）竹内理恵さん
津多屋さん／海老煎餅
常滑のキクイモ屋さん／キクイモなど
常滑屋さん／海苔・焼き物など
朋輩牡蠣さん／篠島産朋輩牡蠣の酒蒸し
豆福さん／豆菓子

今回初出店！
ハモンテンパクさん／麹菌の生ハム
山縁さん／粕汁

展示ゾーン

◆麹室見学
◆知多半島最後の樽職人故石川喜一さんの道具展示
◆「酒蔵かもし婚」漫画の原画（複製）展
◆酒蔵の道具展示