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第1位 
髙田真希さんと梅プロジェクトスタート!
~クラファンも梅ツアーも大成功~

バスケットボール日本女子代表選手の髙田真希さんとの不思議なご縁から始まった梅プロジェクト。梅ちぎりと梅酒仕込みのバスツアー、クラウドファンディングと実施し、ともに大成功。少しでも後継者問題等で困っている梅農家さんの力になれたらと思います。
髙田さんプロデュースのオリジナル梅酒は、春頃より販売を予定しています。

 

第2位 
新しい麹室での1stシーズン、 無事終了しました。


新しい麹室での初めての1年が無事終了しました。
一時は170年以上続く蔵の存続に対し心が折れそうになりながら、皆様に叱咤激励をいただき、新生白老の初年度を乗り越えることができました。
これまで以上に美味しい日本酒を楽しんでいただけるように、スタッフ一同気持ちを新たに2年目の造りに取り組んでいます。

 

第3位 
メディアでもたくさん取り上げていただきました。

昨年はメディアにもたくさん取り上げていただいた1年でした。
【セブンルール】1/11放送 
髙田真希さんの出演回に、蔵に来てくださった時の様子をたくさん使っていただきました。
【櫻井有吉THE夜会】1/27放送
松山ケンイチさんが白老梅を手土産に使っていただきました。
【デラメチャ気になる!】2/6放送 
常滑の気になるスポット特集回。はるな愛さんと村上佳菜子さんにお越しいただきました。
【ドデスカ!】3/16放送
マチQで取り上げていただき、澤田薫がクイズ出題で登場いたしました。
【BSよしもと Cheeky’s a Go Go!】12/5放送
お笑い芸人のパンサーさん、とにかく明るい安村さんが白老のPRをしてくださいました。

 

第4位 
企業コラボも続々!
今年も企業コラボに取り組むことができました。

青柳ういろう様
白老の純米吟醸をたっぷり配合(全体の2割)して、芳醇な吟醸香を楽しめるオトナのういろうを企画・販売いただきました。

こにし養豚様
白老の酒粕を飼料として活用、脂のあっさりした美味しい豚肉に仕上げていただきました。

日本モンキーセンター様
第1弾「燗猿」に引き続き、第2弾「萌猿」、第3弾「縁結び」とコラボラベルを発売。第4弾の「燗猿2023」、第5弾「Bone to be Wild」も絶賛準備中。

 

第5位 
知多半島産の山田錦で純米大吟醸を造りました。

知多半島産の山田錦で純米大吟醸を造りました。精米歩合は45%。山田錦の特性を活かしつつ、白老らしい旨みののった純米大吟醸ができました。