古式伝承 職人の熱き心が伝わる「愛知・常滑の酒」

新着情報(Information)

年別アーカイブ: 2018年

白老梅ヌーボー 9月の第3木曜日に

日本酒に漬け込んだ梅酒「白老梅」は、日本酒の特質上、時とともに熟成されていきます。新ものが出ると、一年前の製品 …

豊醸 秋バージョン登場

明治時代、当社の蔵に豊醸組(半田酒造組合の前身)醸造試験場を作ってお酒の腐造を防ぐ画期的な酒母の造り方を開発し …

辛口特別純米酒~ギマラベル~

富山県のなんと農協さんにお願いして作って頂いている「五百万石」を使用した日本酒度プラス8の超辛口純米酒です。

幸せ囲い 甘口純米熟成酒

甘口純米熟成酒「幸せ囲い」は、十年以上貯蔵した本格純米熟成酒。 熟成酒は初めての方にも楽しんで頂けるようお求め …

梅シロップできました

梅酒「白老梅」と同様、江戸時代の製法、わら灰を入れた水に漬けてうまみを出す作業により、大変上質な梅のシロップで …

夏季休業(お盆休み)のお知らせ

誠に勝手ながら弊社夏季休業(お盆休み)を下記の通りとさせていただきます。 8月11日(土)定休日 8月12日( …

「江戸時代仕込みのうめしろっぷ」発売開始です!

うめしろっぷファンの皆様、大変お待たせいたしました! 7月23日(月)に今年分のうめしろっぷが発売開始となりま …

「うめしろっぷ ラベルコンテスト表彰式 & 発売記念 試飲販売会」のお知らせ

澤田酒造の「江戸時代仕込みのうめしろっぷ」は、愛知県知多市の特産品である「佐布里梅」を使用し造られています。 …

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