皆さまへ

一年間のご愛顧に心より感謝申し上げます。

仕込み真っ最中の火災で、麴室を焼失してしまった為、現在お酒造りが、中断しています。
大晦日と新年に休めるのは・・・
酒蔵始まって以来おそらく初めてです。

年明けからは、4蔵のご協力を得て造っていただいた麹を使用し、仕込みを再開させます。
1月後半から酒母をたて、4月上旬まで製造予定です。
コラボ新酒は、3月頃より順次リリースできるものとワクワク楽しみにしています。
コロナの状況もありますが、5月下旬には、復活祭&感謝祭の酒蔵開放を企画したいと思います。
詳細はまたFacebookやHP等で発表いたします。

火事から一ヶ月が経過しましたが、この間本当に多くの方々からご支援、ご声援、ご協力を頂きました。
御礼が大変遅くなっておりまして申し訳ございません。
この場をおかりして、御礼を申し上げます。
また、全ての方にきちんと御礼を申し上げたいところではございますが、中にはお名前が把握できない方もございます。
どうかご無礼をお許しください。

今回の出来事で、澤田酒造に関わってくださっているすべての皆様のおかげでお酒造りができることに、あらためて感謝の念を深くいだくことができました。
多くの皆様からのエールを受けて、来年は新しい澤田酒造株式会社の時代の幕開けにすべく従業員一同努力していきたいと思います。

皆様におかれましても、お体に気をつけて、どうぞ良いお年をお迎えくださいますよう祈念申し上げます。

2020年12月31日 大晦日 
澤田酒造株式会社 6代目蔵元 澤田薫・英敏